Saturday, January 15, 2011

SAMBAL TUMIS IKAN BILIS DAN TERUNG PIPIT..

Bahan2:
Ikan bilis dibersihkan
terung pipit 10 biji dibelah dua ..lebih pun boleh
cili blendar - 5 sudu besar
bawang besar di hiris
gula melaka/ gula pasir 1 sudu teh
garam secukup rasa
Cara-cara:
1. Panaskan 5 sudu minyak
2. Masukkan cili blender... sampai pecah minyak dan sedikit kering
3. Masukkan ikan bilis gaul selama 1/2 minit aje
4. Masukkan 2 cawan air.. masak hingga air tadi tinggal separuh
5. Masukkan gula
6. Masukkan terung pipi dan bawang besar
7. Masak 3 minit dah boleh hidang

No comments: